La División de Salud Ambiental del Departamento de Salud Pública de Georgia realiza inspecciones periódicas de los restaurantes para ayudar a mantener seguros a los residentes y visitantes.
A continuación se muestra una lista de restaurantes en los condados de Richmond y Columbia que fueron inspeccionados entre el 7 y el 13 de junio, junto con sus puntajes y, en algunos casos, las violaciones de salud que llevaron a que se redujeran esos puntajes.
Descargo de responsabilidad: En un día determinado, un establecimiento puede tener menos o más infracciones que las enumeradas en la última inspección. Una inspección realizada en un día determinado puede no ser representativa de las condiciones generales a largo plazo en el establecimiento. Es posible que no se incluyan aquí algunas inspecciones de seguimiento recientes.
nota completa
Aquí hay restaurantes en los condados de Richmond y Columbia que pasaron inspecciones recientes de servicios de alimentos del 7 al 13 de junio con puntajes de 100, sin una sola infracción de salud.
22 Crossroads Café, 284 Meridian Dr., Grovetown
Café del Centro Oncológico de la AU, 1411 Laney Walker Blvd.
Centro de ensueño de Augusta, 3358 Beach Orchard Road.
Big D’s BBQ y concesiones, 2755 Davis Mill Road, Hephzibah
Café Internacional, 503 Chartome Dr.
Sodexo – Einstein Bros Bagels, 1401 RA Dent Blvd.
Hecho con buen gusto, 3128 Washington Road, Ste. B
Calentarse
Estos son los restaurantes de los condados de Richmond y Columbia que recibieron calificaciones «A» en inspecciones recientes de servicios de alimentos entre el 7 y el 13 de junio, seguidos de sus puntuaciones:
Starbucks, 1531 Walton Road: 97
Seleccione Augusta Specialty Hospital, 1537 Walton Road: 96
La plantación Bluff, 963 Pinnock Mill Road: 96
Pizza Hut #2585, 2215 Carretera del Tabaco: 96
Don Pepe Mexican Grill, 3450 Wrightsboro Road, Ste. 2355:92
Metro nº 12858, 1497 Harper Street: 91
Subs de la estación de bomberos, 1509 Walton Road: 91
Diablo Southwest Grill, 3668 Wheeler Rd., Ste. 4:90
Inspección sanitaria: Si una puntuación de 100 es perfecta, así es como este restaurante de Augusta obtuvo una puntuación de 58
no esta del todo hecho
A continuación se muestran los restaurantes de los condados de Richmond y Columbia que registraron las inspecciones recientes de servicios de alimentos más bajas entre el 7 y el 13 de junio, seguidos de sus puntuaciones y, cuando estén disponibles, los comentarios de los inspectores. Las puntuaciones de 70 o menos se consideran reprobadas:
Lahore Express, 201 Chartom Dr: 89
El inspector comenta: “Me di cuenta de que el lavabo de la cocina cerca del baño necesita reparación”.
«Se observaron varios artículos almacenados sin etiquetas. Se observó crema batida espesa vencida con fecha de vencimiento 25/05/24. Etiquete los alimentos en la despensa de manera apropiada. Deseche los artículos vencidos y controle de cerca las fechas de vencimiento y caducidad».
«El último escaneo observado no fue publicado. Publique el escaneo más reciente».
Casa del ala, 11 Ellis Street: 87
El inspector comenta: «Se observan cebollas, cebolletas, camarones y pescado sin tapar en las hieleras. A/A: Guarde todos los alimentos cubiertos».
«Supervise los alimentos almacenados en los pisos de la cocina, el vestidor y el compartimiento del congelador. Guarde todos los alimentos al menos a 6 pulgadas del piso».
«Tenga en cuenta que las cucharadas se almacenaron incorrectamente dentro del arroz y el azúcar. Asegúrese de que se almacenen correctamente».
«Los platos observados están mojados y apilados. Deje que los platos se sequen al aire adecuadamente antes de apilarlos».
«Acumulación notable dentro del sistema de ventilación/campana. Limpie la ventilación/campana. Aumente la frecuencia de limpieza. La persona a cargo indica que la limpieza requerida se realizará la próxima semana».
“Notar moscas por toda la cocina. Determine un método aprobado para disuadir y deshacerse de las moscas.
Barbacoa Fielding Bros, 855 Laney Walker Blvd.: 81
El inspector comenta: «No se observó ningún gerente certificado de seguridad alimentaria en las instalaciones. Obtenga CFSM lo antes posible».
«No respeté ningún acuerdo de salud laboral firmado. Asegúrese de que cada empleado lea, comprenda y firme el acuerdo».
«Azúcar, arroz y frijoles horneados sin etiquetar. Etiquete todos los alimentos almacenados por más de 24 horas y todos los alimentos fuera de su empaque original».
«Observé a un empleado usando un reloj y sin red para la barba durante la preparación activa de alimentos. Asegúrese de que no use joyas en los brazos/muñecas y que el empleado use restricciones para la barba».
«Observe la superposición húmeda de los platos limpios. Deje que los platos se sequen al aire adecuadamente antes de apilarlos».
«Observar los excrementos de rata dentro del cuarto de almacenamiento seco. Limpiar los excrementos de rata y determinar el método aprobado para deshacerse de las plagas y disuadirlas».
Alas de la ciudad, 2622 Beach Orchard Road: 71
El inspector comenta: «El empleado observado usa el teléfono celular mientras usa guantes y continúa preparando la comida inmediatamente después. Se repite la infracción. Lávese las manos antes de preparar la comida».
«Observé que varios alimentos (camarones, cebollas, pimientos morrones, carne de res) mantenían temperaturas superiores a 41 °F. Repita la infracción. Manténgalo refrigerado a 41 °F o menos».
«Se observó repelente de insectos de incursión almacenado entre artículos de limpieza. Infracción repetida. No se permite el uso del repelente de insectos de incursión en establecimientos de alimentos».
«Las cucharadas se almacenan en el azúcar. Guárdelas fuera del producto alimenticio».
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