El atún gigante de 7 pies, que pesa 150 kg, será sacrificado a principios del próximo mes frente a una manada de 400 personas en la antigua plaza de toros de Porto Baños en Marbella.
El organizador del evento, Pepe Jiménez, dijo que el carnicero artesanal de Mamat Duna podría incluso convertirse en poseedor del récord mundial Guinness.
Según Ximénez, en la jornada del 2 de julio, el Ronqueo I, uno de los platos más populares del mundo, contará con 150 kg de bonito de Cádiz, carnicería tradicional, del reconocido chef David Conca de Rhonda.
Los participantes disfrutarán de una abundante comida de tres platos a base de atún de Otazu Bodega con el sommelier ‘Norris de Oro de España’, José Joaquín Cortez.
Según Ximénez, el evento ha despertado el interés de los miembros del Libro Guinness de los Récords, que enviarán un delegado a Marbella con la idea de incluir el evento en una libreta popular que se publica cada año, enumerando tanto los récords mundiales como los logros humanos. . El pináculo del mundo natural.
Con las actuaciones de los artistas cordobeses marbellíes Eva Piñero y Flores y Chino y Álvaro Vizcaíno, la cita culinaria, bajo el título de Ximénez ‘Ronquearte’, pretende promover un nuevo tiempo de ocio que combine comida, arte y entretenimiento. ‘
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