Nuevas cifras revelan que los potros de pura sangre producidos para la industria de las carreras de caballos son sacrificados para el consumo humano cuando tienen menos de un año.
Estaban entre los más de 3.000 caballos de carreras muertos en plantas cárnicas irlandesas desde 2020, según información del Departamento de Agricultura, Alimentación y Mar.
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Los nuevos datos que contienen las edades de las razas puras sacrificadas en los últimos dos años y medio muestran que 151 tenían solo un año, mientras que otras 288 tenían menos de tres años.
Cuatro potros fueron sacrificados antes de que alcanzaran la edad de 12 meses.
La esperanza de vida media de los caballos de carreras es de entre 25 y 30 años.
Sin embargo, las cifras revelan que solo el 210 o el 7 por ciento de las razas puras tienen más de veinte años.
Más de la mitad (1534) tenían menos de seis años cuando llegaron a la fábrica de carne, y uno de cada tres (839) tenía menos de cuatro años.
Estadísticas de pura sangre a los que se les ha emitido pasaporte Las carreras de caballos Weatherbys cría, y no incluye miles de otros caballos sacrificados para consumo humano durante el mismo período.
Animal Aid, un grupo de derechos que hace campaña contra las carreras de caballos, afirma que la gran cantidad de caballos de pura sangre que terminan en los molinos de carne está relacionada con la «sobreproducción masiva y no regulada» de caballos en Irlanda y el Reino Unido.
«El quid del problema es que las industrias de las carreras no han logrado reducir la cantidad de caballos producidos», dijo Fiona Pereira, directora de campaña del grupo.
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Sencillamente, esta rica industria cría caballos con la esperanza de encontrar ganadores, mientras que falla en cuidar a muchos de los que no quiere.
«Trágicamente, el final del camino para varias de estas pobres personas es el matadero, y hasta que el gobierno responsabilice a la industria de las carreras, parece que muchos caballos no deseados sufrirán este destino».
El metraje obtenido por Animal Aid aparece en A BBC El documental Panorama del año pasado, que reveló que los caballos de carrera irlandeses eran llevados a mataderos del Reino Unido para sacrificarlos en contra de las pautas de bienestar animal.
También alegó que carne de caballo contaminada ingresó a la cadena alimentaria humana a raíz de la sustitución fraudulenta de microchips en el país los animales que estaban destinados al matadero.
‘sospecha’
El consumo de carne de caballo ha ido en aumento a nivel mundial desde la década de 1990. Se considera un manjar en partes de Italia, los Países Bajos, Suiza y Bélgica; Se sirve comúnmente en China, Rusia, México, Argentina y Japón.
La mayoría de los cadáveres de caballos irlandeses se exportan a Europa continental, donde generalmente se comen como hamburguesas, bistecs o asados.
Cuando se le preguntó por qué los ponis y las variedades pequeñas de pura raza terminan en los molinos de carne, un portavoz de Horse Racing Ireland (HRI) explicó que algunos defectos hacían que los caballos no fueran aptos para las carreras.
«Un pequeño porcentaje de la cosecha de potros criados para la carrera se pierde durante los años de formación, algunos con malformaciones congénitas, algunos con defectos de desarrollo, algunos con temperamentos difíciles e inadecuados para ocupaciones alternativas», dijo.
El vocero negó que la sobreproducción sea la responsable de la llegada de caballos pura sangre a las fábricas de carne.
«Siempre hay incertidumbre en los resultados de la reproducción debido a la baja heredabilidad, pero no creemos que haya un exceso de producción: el rendimiento de los potros es de alrededor de 9.000 por año, que está muy por debajo del pico de principios de siglo», dijo.
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