El grupo de comida rápida emplea a más de 2.000 personas
«Es difícil conseguir empleados», dice Pat McDonagh de Supermac’s. Foto: Frank McGrath
El jefe de Supermac, Pat McDonagh, dijo que su grupo había gastado entre 6 y 7 millones de euros en viviendas para alojamiento del personal.
En una entrevista, McDonagh dijo que contratar personal era el «mayor desafío» que enfrenta hoy su negocio de comida rápida y hotelería.
Actualmente hay entre 200 y 250 empleados de Supermac viviendo en alojamientos, en su mayoría casas, adquiridos específicamente para alojamiento del personal.
Cuando se le preguntó cuánto gastó Supermac en la compra de propiedades para alojar al personal, McDonagh dijo: «Es sólo una suposición, pero estamos hablando de entre 6 y 7 millones de euros».
Y añadió: «En muchas zonas, damos alojamiento a empleados donde es difícil conseguir alojamiento». No siempre es posible, pero cuando podemos, lo hacemos.
«Se necesita una fuerza laboral estable, y si se puede ofrecer viviendas asequibles, todos ganan».
Hoy en día, el grupo de comida rápida emplea entre su plantilla a “más de 2.000 personas” de 45 nacionalidades diferentes.
“Es difícil conseguir personal, especialmente personal irlandés en estos momentos”, afirmó.
Las nuevas cuentas de Supermac’s (Holdings) Ltd mostraron un aumento del 15% en los beneficios antes de impuestos hasta los 34,02 millones de euros en 2022. Esto siguió a un aumento de los ingresos de 80,6 millones de euros, o el 41%, de 195,69 millones de euros a 276,2 millones de euros en 2022. .
McDonagh dijo que 2022 “fue un año de recuperación y un año muy bueno”.
Los ingresos anuales aumentaron otro 15% en 2023, dijo.
“El volumen es una cosa, pero el margen es otra, y los márgenes se están viendo erosionados por los costos adicionales, incluidos los costos salariales, los costos de los alimentos y los costos de personal, mientras que los costos de la energía se han duplicado desde 2019”, dijo.
McDonagh dijo que 2024 sería más desafiante debido al aumento de los costos «y la gente en algunos sectores se está apretando el cinturón».
El grupo registró un beneficio después de impuestos de 28,95 millones de euros el año pasado después de incurrir en un cargo por impuesto de sociedades de 5,07 millones de euros.
Los resultados de 2022 impulsaron el balance del grupo con unos beneficios acumulados de 216,85 millones de euros a finales de 2022. La tesorería pasó de 61,58 millones de euros a 85,97 millones de euros.
McDonagh dijo que el grupo opera 116 establecimientos Supermac y planea abrir dos o tres más este año. Los costes de personal en 2022 aumentaron de 38,99 millones de euros a 52,98 millones de euros y la plantilla aumentó de 1.503 a 1.711.
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