Dónde ir, dónde evitar y lo que viene – The Irish Times

Más de seis millones de pasajeros viajarán hacia y desde el aeropuerto de Dublín este mes y el próximo, cuando la temporada de vacaciones de verano alcance su punto máximo. Desde las 4 am hasta la salida nocturna del último vuelo, las Terminales 1 y 2 (T1 y T2) estarán llenas de viajeros hambrientos y sedientos, una audiencia cautiva que espera comida y agua. Entonces, ¿dónde más encontrar una mesa tranquila con un buen menú para todos los gustos? ¿Una opción de desayuno saludable o una sabrosa comida para llevar para llevar en el avión?

La Autoridad del Aeropuerto de Dublín (DAA) anunció recientemente varias nuevas incorporaciones al aeropuerto 40 puntos de venta de alimentos y bebidas en funcionamiento En ambas terminales, algunas abrirán en las próximas semanas como parte de un plan de 15 puntos lanzado en marzo de este año. La DAA dice que el plan es «brindar una experiencia de viaje mejor y más placentera para los pasajeros».

The Fallow Kitchen and Bar, que abrió sus puertas en julio pasado, es el restaurante principal de T2 (vea nuestra experiencia a continuación). A mediados de julio, se inaugurará un nuevo espectáculo en el piso de arriba de esta estación. Mezz street food tendrá capacidad para 300 invitados, quienes podrán ordenar Camile Thai, Ancho Mexican street food, Erin’s Kitchen y Handsome Burger en una serie de quioscos. Los pedidos de alimentos se pueden realizar desde más de un punto de venta en el mismo horario. El café de especialidad Cloud Picker abrirá pronto en T2, con dos puntos de venta más a finales de este año.

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El bar Gate Clock, ubicado en las puertas 300 de la T1, existe desde 1992. Ha sido renovado y se agregó una nueva ranura para comida para llevar, pero conserva las instalaciones y accesorios de un antiguo pub irlandés. Los emparedados tostados, en el pan Bloomer de McCloskey, son la nueva opción de menú aquí. En otra parte del vestíbulo principal del edificio T1, una antigua tienda minorista frente a Starbucks permanece encerrada detrás de pinturas. Se está llevando a cabo un proceso de licitación para convertir esta área en un patio de comidas de opción múltiple, cuya finalización está programada para el próximo año.

También se están produciendo cambios en las salas VIP del aeropuerto, con la introducción de un desayuno buffet caliente y un menú de comida/cena caliente en algunas de estas instalaciones, a las que se ofrece acceso gratuito a los pasajeros de clase ejecutiva y Disponible para reservar en línea O personalmente a todos los viajeros, sujeto a disponibilidad. Un billete de sala T1/T2 cuesta 30€ si se compra online y 35€ en puerta.

Con refrescos, té, café y dos bebidas alcohólicas por persona, además de sándwiches y refrigerios, y ahora un menú de comida caliente, el acceso gratuito al salón puede ser una propuesta tentadora. Los niños pueden entrar, gratis para los menores de dos años y con una tarifa reducida de 20 € para los menores de 18 años. Con descuentos por reserva online y para niños).

la segunda parada

A las 2:00 p. m. de un viernes a mediados de junio, se tarda solo seis minutos en pasar el control de seguridad en la T2 del aeropuerto de Dublín. Después de caminar por el área libre de impuestos, las primeras paradas de refrigerios que aparecen son Starbucks y Fallow Kitchen and Bar. Hay alrededor de 12 personas en la cola de Fallow, y una pantalla pegada a la pared dice: «La comida sale de nuestra cocina en un promedio de 14 minutos después de hacer el pedido».

Cuando me uní a la cola, el servidor verifica si todos están felices de ordenar desde sus teléfonos, usando el código QR en las mesas. Un comensal reacio, y le dijeron que podía elegir de un menú en papel y hacer su pedido con el camarero, «pero lleva demasiado tiempo». Hay un menú de papel en mi mesa cuando me siento, menos de 10 minutos después de unirme a la fila, y un código QR que, cuando se activa en mi teléfono, muestra un menú de todo el día, un menú de niños y un menú de bebidas ( y la opción de snack bar no está incluida en la carta de papel).

Es una selección que agrada al público, con hamburguesas de res y pollo (y una opción vegana de Beyond Meat), pescado y papas fritas, salchichas, puré y un par de ensaladas. También hay un «set exclusivo» que sirve excelentes hamburguesas irlandesas de ternera y pescado con tocino, queso milanesa ahumado y cebollas pegajosas estofadas en un bollo de patata brioche (€ 20,95 incluyendo patatas fritas y ensalada arcoíris); Risotto de guisantes y puerros a la brasa (17,95 €), eglefino en papillote (22,95 €), un buen cambio de todas las opciones fritas, el pescado viene con «tomates, patatas y remolacha irlandeses hereditarios mezclados con algas y aceite de oliva».

Pido filetes de pollo a la parrilla al estilo coreano y papas fritas del menú de bocadillos del bar, una Coca-Cola Light grande y pago en mi teléfono, con un recibo de € 17.15 en mi correo electrónico en minutos. El servicio es igualmente eficiente, con mi bebida llegando en seis minutos, seguida rápidamente, 11 minutos después de ordenar, por pollo y papas fritas. La comida está bien, nada excepcional, pero mejor que muchas comidas de aeropuerto que he tenido en el pasado. Tres piezas de pollo gruesas mezcladas con una salsa dulce y ligeramente picante. Las papas fritas podrían haber estado más calientes, considerando que llegaron a mi mesa 11 minutos después de que las ordené.

Después de liquidar la cuenta en el momento de hacer el pedido, puedo levantarme e irme en cuanto termine de comer, sin tener que localizar un servidor ni hacer cola para pagar. The Fallow es un espacio enorme, luminoso y aireado, con capacidad para 400 personas, y el atento personal lo mantiene impecablemente limpio. Sin embargo, el menú en papel que recibí era un poco descuidado, y mantuve ketchup, salsa marrón, mayonesa y botellas de vinagre en cada mesa del café en lugar del mundo de la buena mesa, a pesar de los conceptos de pescado papillote y chalote chamuscado. Nombre verificado El carnicero de Ashbourne, Hugh Maguire, es un proveedor de hamburguesas de carne, salchichas y tocino. Hay menús infantiles para el desayuno y todo el día.

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Otras opciones de comida están limitadas en el vestíbulo principal de salidas de T2 el día de mi visita. Hay un Butlers Chocolate Café, así como un Starbucks. Pero el bar de vinos Flutes, un lugar agradable para sentarse en una silla y comenzar un viaje de vacaciones con una copa de vino y algunos bocadillos, se ha ido, reemplazado por un Café Bar que vende sándwiches, bebidas frías y calientes y alcohol. Subo las escaleras y encuentro un Burger King, con colas en el autoservicio y también pantallas coleccionables, y apenas hay asientos disponibles. También hay otra tienda de café recientemente agregada.

edificio numero uno

A las 3:00 p. m. pasé la seguridad, almorcé y completé la caminata entre los dos edificios. La T1 está más concurrida y la elección de opciones gastronómicas es más variada. Están las opciones habituales de Butlers y Starbucks, y una franquicia de Wright’s of Howth donde puede comprar sándwiches para llevar, wraps, salmón ahumado en pan integral, ensalada de mariscos, Oishii Sushi o pedir un sándwich hecho a pedido.

También puede poner celosos a sus amigos pagando una de las «comidas de primera clase a bordo» de Wright. Estas son bandejas de plástico que contienen carne asada poco hecha o salmón, con ensaladas, postres o quesos. Viene con una jarra de champán o un cuarto de botella de vino, y el precio lo determina el alcohol, las burbujas cuestan 49,50 €.

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Si desea una comida formal en la planta baja del área de salida principal de la T1, mire hacia Marquette, donde una pancarta gigante en lo alto de la entrada lo proclama «Ganador, Salón de comidas del año 2017 en todo el mundo y 2018». aquí son variados, y la comida se ve fresca y apetitosa, pero el sistema de colas para cada punto de pedido estilo patio de comidas es confuso, y puede estar muy lleno aquí.

Hay porciones de pizza (12,95€ con ensalada o patatas fritas); cortes de carne (de 12,90 a 15,95 € con patatas y verduras); barra de bocadillos calientes (9,50€ o 12,95€ con patatas fritas); una estación de tortillas, y una bien surtida barra de ensaladas (8,95€ o 14,95€ con salmón, pollo o tartaleta vegetariana). El desayuno se sirve hasta la 1:00 p. m., y la oferta de desayuno familiar (dos irlandeses completos con tostadas y bebidas calientes, y desayuno para dos con cartones de jugo) te costará 45 €. También puede usar su teléfono para pedir una pizza, o un panecillo caliente, para que se lo entreguen en su mesa en el bar Marquette Guinness, al otro lado del paseo marítimo.

A poca distancia, Nomad, una opción saludable, vende tazones de avena, tostadas, burritos, tazones de cereales calientes y ensaladas, para llevar o para llevar en los pocos asientos dentro de la concesión. Más tarde pido una ensalada de fideos satay para cenar (14,50 €). Promete más de lo que ofrece, con un toque de salsa satay y pollo que tiene una textura extrañamente tierna. La pasta es buena, sin embargo, y las zanahorias y tirabeques son agradables y crujientes. El café de autor Roasted Notes, elaborado con granos brasileños, es excelente.

Cerca, Street Kitchen atrajo una buena fila de personas que esperaban para pedir burritos, tazones de arroz, ensaladas y burritos. Por las mañanas vende bollos de brioche rellenos de diferentes rellenos (8,50 € – 10,50 €). Considere cuándo hacer cola para estas opciones populares.

Otro Burger King se encuentra arriba, junto con el Garden Terrace Bar Cafe/Grill, un letrero que invita a los ocupantes a «Prueba nuestro menú nuevo y mejorado». Los retratos gigantes de algunos productores de alimentos irlandeses conocidos están en las paredes aquí, incluidos Gold River Farm (verduras), Killenure Dexter Farm (carne de res) y Firehouse Bakery (pan). Ningún nombre marcado en el menú de todo el día de hamburguesas, ensaladas, sándwiches, bocadillos y ‘clásicos’ (pollo korma, pescado y papas fritas, salchichas y colcannon y tres sopas de frijoles). Es muy ruidoso aquí cuando visito, con tabletas adhesivas, muy pocos asientos libres y una gran cola para el bar.