El Director Nacional de la Patata de COAG, Alberto Duque, habló sobre el cambio que se está produciendo en el mercado de la patata, ya que España recibe patata de Francia (primer exportador de patata de Europa) pero exporta patata a Francia durante dos campañas para la producción de patatas chips. Las empresas se interesan por la calidad del producto español.
Así lo ha confirmado Yolanda Medina, presidenta de la Interrama de la Patata de Castilla y León. Una variedad cultivada en los Países Bajos o Francia debido al clima. Por eso es demandado por algunas industrias europeas”.
A pesar del aumento de los costos, los precios alcanzados en la temporada 2022, que oscilaron entre 38 y 40 centavos por kilogramo, fueron rentables para los productores, dijo Duke. “La producción fue menor por lo que el costo de la mano de obra fue menor. El producto cosechado fue de una calidad excepcional y con buena demanda”, agregó.
Según COAG, habrá una disminución en el número de hectáreas dedicadas a la papa este año, debido a la incertidumbre sobre la disponibilidad de agua para riego en algunas zonas. Según el último informe de superficies y producción del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) -correspondiente al pasado mes de octubre-, cabe destacar que la producción en 2022 ha descendido ya un 7,2% hasta un total de 1,93 millones de toneladas.
Fuente: efeagro.com
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