No queremos oír hablar de la historia en vivo, de la historia de los precios inmobiliarios o incluso del importantísimo índice Big Mac.
Hay un nuevo indicador económico en la ciudad: la escala Frye.
El coste de un desayuno irlandés completo ha aumentado un 2,3% en los últimos 12 meses. Según una encuesta de la Oficina Central de Estadísticas (CSO), el coste de la carne, las salchichas, los huevos, las setas, los tomates y otros ingredientes tradicionales irlandeses se ha disparado.
Sin embargo, los investigadores se negaron a involucrarse en el acalorado debate sobre si los frijoles deben estar en el plato o no. Debido a esto, dejaron los frijoles fuera de sus cálculos.
Entre enero del año pasado y enero de 2024, el coste total de preparar un plato irlandés completo, incluido pan, mantequilla, té o leche, aumentó un 2,3%, según cálculos de los expertos culinarios de CSO.
Antes del día de San Patricio, los estadísticos comprobaron que el coste de un desayuno familiar a base de salchichas de cerdo, champiñones y tomates había aumentado de 27,20 euros en enero de 2023 a 28,03 euros en 2024. 3,1 piezas.
Lo más importante es que, según organizaciones de la sociedad civil, ningún alevín irlandés puede competir sin pan fresco y una taza de té o un vaso de leche.
Los únicos artículos en la lista de compras de la vaca cuyos precios cayeron durante los 12 meses fueron el pan, la mantequilla y la leche, mientras que el precio del té subió.
Esto significa que los componentes más importantes del pan, la mantequilla y el té y la leche del banquete matutino cayeron en general un 1,8%, de 5,50 euros en enero de 2023 a 5,40 euros en enero de 2024.
Esto sitúa el coste total de un desayuno tradicional, que incluye pan, mantequilla, té y leche, en 38,79 euros en enero de 2024, un aumento del 2,3% con respecto a los 12 meses hasta enero de 2024.
«Ya sea que lo cocines a la parrilla o lo fríes, lo ames o lo odies, el tradicional desayuno irlandés completo es un alimento básico para muchos y está particularmente asociado con la hospitalidad», dijo la CSO en un comunicado que acompaña a las últimas cifras de Fry-ometer.
Las cifras se obtuvieron de encuestas del Índice de Precios al Consumidor (IPC), que mide la inflación en medio de la actual crisis del costo de vida.
Anthony Dawson, estadístico del Departamento de Precios de CSO, dijo: “Si bien nuestro equipo de recopiladores de precios recopila la mayoría de los artículos asociados con un desayuno tradicional irlandés, algunos artículos, como los pudines blancos y negros, no se publican como precio promedio nacional.
“Otros artículos, como Retail Brown, no forman parte de la canasta de productos básicos del IPC y no forman parte del rango de precios del IPC.
«Se ha eliminado la opción más controvertida sobre si se deben incluir o no frijoles en el plato, porque tampoco elaboramos precios promedio nacionales para ellos».
El CSO también dio una indicación de la evolución de las tendencias nutricionales, diciendo que dado que las alternativas a la leche y la carne se habían agregado recientemente a su canasta de productos, “pasarán 12 meses antes de que tengamos datos comparativos disponibles para materiales vegetales distintos de los hongos y los tomates. » «.
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