Dave Myers y Si King, más conocidos como los chefs de televisión The Hairy Bikers, adoran su enfoque sin pretensiones de la cocina saludable y han salido del encierro con una nueva misión.
Si bien siempre han estado interesados en educar a la nación sobre la alimentación saludable, después de un año difícil para ambos, centraron su atención en la crisis de salud mental que ha azotado al país desde el inicio de la pandemia de coronavirus.
«Golpeó la casa durante el segundo cierre después de Navidad con los largos y frustrantemente largos meses de invierno», dice Dave.
«No sé cuándo terminará con todas las muertes y el dolor asociado».
Al darse cuenta de que otros sentían lo mismo, Bickers creó un grupo de Instagram dos veces por semana, que ha atraído a más de 1,000 seguidores, donde los miembros pueden hablar sobre lo que quieran.
«Era un grupo de autoayuda para todos», dice Sy, padre de tres hijos, 54, que vive cerca de Newcastle. «Era nuestra forma de decir que todavía estábamos aquí y que podrías venir y charlar con nosotros. Dave y yo también hemos ayudado enormemente».
«La gente puede decir lo que quiera», dice Dave, de 63 años, que vive con su esposa, Liliana, y divide su tiempo entre sus casas en Francia y Kent.
No es sorprendente que los motociclistas sintieran los efectos de la pandemia. Las investigaciones han revelado que más de la mitad de los hombres han experimentado problemas de salud mental en el último año.
Un proyecto de investigación de seis meses de la organización benéfica para la salud de los hombres Movember ha revelado que muchos hombres ahora se sienten aislados y distantes de sus amigos, lo que genera preocupaciones sobre su salud mental y bienestar a largo plazo, y casi un tercio cumple con los criterios de depresión.
«Dave y yo siempre hemos alentado a los hombres a hablar sobre su salud y abrir esa conversación», dice Sy. «Eso es porque éramos dos hombres de mediana edad que luchamos con su peso, y para perder peso primero tienes que lidiar con lo que te pasa por la cabeza. Somos como todos los demás. Luchamos con nuestro estado de ánimo, luchamos con salud.»
Durante el año pasado, Si y Dave comenzaron a pensar en lo que pueden hacer para mejorar su estado de ánimo a diario.
Dave hace tiempo para comprobarse a sí mismo.
«Estoy muy preocupado», admite Dave. «He estado preocupado desde que era un niño. No dejaba de decirme a mí mismo que la conciencia es una cosa, pero preocuparme no cambiará nada. Simplemente me enferma».
«Creo que también es útil comprobarlo de vez en cuando y darte cuenta de lo que tienes».
C empezó a ver a un terapeuta.
“El tratamiento es el camino a seguir porque a veces necesitas ayuda e intervención profesional. No puedes hacerlo tú mismo.
«Tienes que tener un profesional que abra las puertas, esas puertas que no quieres abrir. Es un viaje que tienes que hacer. No hay nadie más que pueda hacerlo por ti, tienes que hacerlo».
Además de la terapia, Si se ha esforzado por hacer ejercicio todos los días con una máquina de remo, una bolsa de boxeo y estiramientos, además de ofrecerse como voluntario para cocinar para su comunidad local.
«El ejercicio es excelente porque libera endorfinas en su sistema», dice C. «Fue el cambio más grande para mí, porque hacía ejercicio todos los días. Remé, golpeé un saco de boxeo durante 20 minutos y me estiré, y eso me ayudó a levantarme el ánimo. También cocino para los ancianos de la comunidad. Creo que eso era importante, existía ese sentido de comunidad que ayuda mucho en la salud mental de las personas.
«Necesitas ese sentido de lugar. Y creo que lo que ha resultado de la pandemia es un mayor sentido de comunidad».
Para Dave, pasear a los perros con regularidad lo mantenía activo al aire libre.
«Nunca antes se había paseado al perro de forma tan religiosa», se ríe. «Yo también he leído mucho y también he cocinado».
Si bien los conductores comprenden la importancia de hablar sobre los sentimientos, el ejercicio, la alimentación saludable y buscar ayuda profesional cuando sea necesario, lamentan la falta de mayores necesidades de salud mental en el Reino Unido.
«Es muy difícil y creo que hay una pequeña ayuda preciosa», dice Dave.
«Y es difícil hablar de eso, especialmente si tu orgullo también está menguando. Si estás luchando con tu salud mental, es posible que hayas perdido tu trabajo o estés hecho un desastre, pero no tienes el dinero para pagar». para ello.» [mental health care]. Creo que esto es terrible con una pandemia. No creo que la ayuda estuviera ahí. Si es así, sería muy difícil acceder a él. Desde una perspectiva comunitaria, debemos cuidarnos unos a otros «.
Tanto C como Dave tienen esperanzas en el futuro. «Creo que ha habido un nivel de positividad en torno al bloqueo, en el sentido de que a la gente se le ha dado tiempo para reevaluar lo que es importante», dice Sy. «Lo importante es hablar entre nosotros y estar juntos».
Los Hairy Bikers pusieron esto en práctica, filmando una nueva serie de televisión sobre encierros en el norte de Inglaterra y creando un nuevo y emocionante libro de cocina.
«Queríamos escribir un libro realmente útil», dice Dave. «La gente solo cocina nueve comidas por turnos, así que hicimos una encuesta para ver qué quería comer. La gente dijo que les gustaba la tarta y la bagatela de Bakewell, así que las preparamos y ahora hay una receta para las bagatelas de Bakewell».
Pero mientras los conductores están de regreso con toda su fuerza con programas de televisión y libros de cocina, están teniendo cuidado de no perderse las lecciones aprendidas en el encierro.
«Me encantaría empezar a practicar yoga», dice Sy. «Se necesitaron casi 55 años para llegar a este punto».
«Espero con ansias los festivales gastronómicos», dice Dave.
«Están comenzando a regresar y este es un gran paso hacia la normalidad».
Los chefs también tienen un mensaje serio.
«Vacúnese y trate de no tener demasiado miedo; tenga cuidado, sí, pero no podemos tener miedo toda la vida», dice Dave.
«Esté preparado para hablar sobre cómo se siente», agrega C. «Es una habilidad que tienes que aprender y cuanto más lo hagas, mejor te convertirás».
* The Hairy Bikers se asoció con Tyrrells Hand-Cooked English Crisps para crear una edición limitada de Biker Burger con sabor. El nuevo sabor está disponible exclusivamente en The Co-op a £ 2.29.
«Pensador incondicional. Aficionado a la televisión galardonado. Emprendedor total. Evangelista de la web. Nerd del café».