Los trabajadores de Starbucks en Nueva York organizan la formación del primer sindicato estadounidense | Sindicatos estadounidenses

cincuenta Starbucks Los trabajadores de Nueva York están tratando de formar un sindicato que, de tener éxito, sería el primero en los Estados Unidos para la cadena de café.

La semana pasada, el grupo de trabajadores del área de Buffalo anunció públicamente su campaña de organización sindical y la formación de su comité organizador, Starbucks Workers United, en una carta al director ejecutivo de Starbucks, Kevin Johnson.

ninguno de Más de 8000 ubicaciones de Starbucks En Estados Unidos son sindicatos.

Alexis Rizzo, uno de los miembros fundadores del comité organizador, ha trabajado en Starbucks durante seis años, desde que tenía 17 años. Hizo hincapié en que la campaña del sindicato fue un intento de mejorar el lugar de trabajo en el que disfruta trabajar.

«Nos han llamado socios de Starbucks y queremos convertirnos en socios reales, para poder tener una voz para mejorar nuestro negocio y hacer que la experiencia de nuestros clientes sea aún mejor», dijo Rizzo a The Guardian.

Rizzo y muchos otros trabajadores enfatizaron la escasez crónica de personal, la falta de antigüedad en los salarios y los problemas de comunicación entre trabajadores y empresas que los trabajadores buscaban resolver a través de la organización sindical.

«Somos la cara de la empresa y hacemos este trabajo todos los días. Sabemos mejor que nadie lo que podemos hacer para mejorarlo, no solo para nosotros, sino también para nuestros clientes porque sus experiencias sufren».

«Realmente amamos y nos preocupamos profundamente por nuestras tiendas, y solo queremos que sean un mejor lugar para trabajar y un mejor lugar para ir».

Brian Murray, un fabricante de café en Starbucks durante cuatro meses que firmó la carta de organización sindical, explicó cómo los trabajadores y los clientes se ven afectados por los problemas de falta de personal. El día que los trabajadores anunciaron públicamente la campaña del sindicato, la gerencia vino a su taller para hablar con los trabajadores sobre lo que se podía hacer para mejorar el lugar de trabajo, dejándolo solo para manejar el liderazgo durante varias horas, un trabajo de dos factores.

«Tenía que tomar los pedidos de las personas, hacer un seguimiento de eso, pero también tratar de tener interacciones positivas con los clientes que ingresaban y traer su comida de regreso, lo cual es muy estresante y agotador porque es difícil hacer malabares con tantas tareas», dijo Murray. .

Señaló que la falta de personal es un desafío común, con la rotación determinada por las ventas semanales esperadas en lugar de garantizar la contratación continua durante la semana o administrar adecuadamente las devoluciones de llamadas o los trabajadores ausentes.

Roseanne Doherty solo ha estado trabajando en Starbucks durante un mes, pero dijo que la falta de personal en su tienda era un problema frecuente.

«Terminamos con los clientes esperando en la fila de media hora a una hora para sus bebidas», dijo Doherty.

A través de la pandemia, los trabajadores de Starbucks en los Estados Unidos han hecho precisamente eso describirlo La escasez de personal agravada por Covid-19 y las condiciones de trabajo extenuantes, desde tratar con clientes agresivos hasta tratar de administrar los largos y complejos pedidos de bebidas promovidos por los videos de TikTok.

«No tienen una empresa sin el barista que hace el café», dijo Kayla Sterner, la barista de Starbucks que firmó la carta de organización del sindicato. «No hemos tenido suficiente personal y hemos tenido que soportar toda esta holgura nosotros mismos».

La empresa tiene un historial de oponerse a los esfuerzos de organización sindical. A principios de este mes, un juez de derecho administrativo Regla Starbucks despidió ilegalmente a dos trabajadores en Filadelfia, Pensilvania, en represalia por organizar los sindicatos.

Ex director ejecutivo Howard Schultz Presioné al Congreso contra las reformas de la legislación laboral mientras estaba al frente de la empresa y resistió vigorosamente las campañas sindicales en las tiendas en años anteriores.

Debido a este récord, los trabajadores que anunciaron la última campaña de sindicalización llamado Que Starbucks acepte los principios de elecciones justas, incluido el acuerdo de no interferir durante la campaña de organización sindical y las elecciones y abstenerse de cualquier amenaza, intimidación o represalia contra los trabajadores involucrados.

«Las cartas de Starbucks indican que quieren una sociedad real o dicen abiertamente que quieren una sociedad con los trabajadores. Sus materiales de contratación y empleo brindan» la oportunidad de convertirse en algo más que un empleado «, dijo Jazz Brizak, otro empleado de Starbucks que firmó el sindicato. carta organizadora. ser socio.

«Creo que si realmente quieren ser nuestros socios, entonces deberíamos tener una asociación real, que es el sindicato».

Un portavoz de Starbucks dijo en un correo electrónico en respuesta a la campaña de organización sindical: «Si bien Starbucks respeta la libre elección de nuestros socios, creemos firmemente que nuestro entorno de trabajo, junto con nuestra compensación y beneficios premium, hace que los sindicatos sean innecesarios en Starbucks. Respetamos el derecho de nuestros socios a organizarse. Pero creemos que no lo encontrarán necesario en nuestro entorno a favor de los socios «.