Hospitalidad Nobu
Hospitalidad Nobu
Nobu Hotel San Sebastián abrió oficialmente sus puertas este mes; La última propiedad marca el quinto hotel de Nobu Hospitality en España. Se espera que la marca de estilo de vida de lujo de Robert De Niro, Nobu Matsuhisa y Meir Teper traiga cocina de renombre mundial a San Sebastián, que ya cuenta con una estrella Michelin.
La nueva propiedad está ubicada en el antiguo Palacio Vista Eder, uno de los últimos edificios históricos que quedan en la Bahía de La Concha, diseñado por el arquitecto Francisco Urcola, y ofrece 17 habitaciones y suites increíblemente íntimas y bien equipadas. La propiedad tendrá su propio restaurante Nobu y Nobu Terrace, así como una piscina infinita en la azotea reservada exclusivamente para los huéspedes del hotel.
El restaurante homónimo Nobu está ubicado en el piso principal de la propiedad; Los huéspedes pueden esperar que el chef ejecutivo Yannick Loho y el chef jefe de sushi Hideki Mizushima sirvan platos clásicos de la firma Nobu, así como especiales que celebran los ingredientes españoles locales, como el cangrejo Texanguro, los erizos de mar, la caballa y las mejillas de bacalao.
Nobu Terrace, por otro lado, está abierta exclusivamente a los huéspedes del hotel para el desayuno y luego al público durante todo el día. La terraza tiene vistas a la bahía de La Concha y sirve pequeños bocados de nobu y cócteles especiales.
Hospitalidad Nobu
Hospitalidad Nobu
Las habitaciones y suites fueron conceptualizadas por Tomás Alia de Studio Garamba y diseñadas para combinar el estilo franco-vasco Belle Epoque del edificio con el minimalismo japonés por el que se conoce a Nobu. La decoración utiliza materiales naturales y plantas tradicionales para lograr elegancia y serenidad en toda la propiedad.
La ubicación de la propiedad es ideal para relajarse; El Nobu Hotel San Sebastián se encuentra a 15 minutos a pie del casco antiguo, mientras que el aeropuerto de San Sebastián está a 20 minutos en coche.