Correcciones y aclaraciones: Una versión anterior de esta historia identificó incorrectamente el lugar de muerte de uno de los infectados con la enfermedad. Se ha informado de una muerte en Nueva Jersey.
Los funcionarios federales de salud revelaron que un brote de la bacteria Listeria relacionada con la carne de ave cortada provocó la muerte de dos personas y la hospitalización de 28 personas en el Medio Oeste y la Costa Este.
Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades anunciaron el viernes que algunas personas se han enfermado debido a bacterias que pueden provocar enfermedades transmitidas por los alimentos. Los casos se muestrearon del 29 de mayo al 5 de julio.
Una persona murió en Illinois, el único caso reportado en el estado, y otra persona murió en Nueva Jersey, según Datos de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades.
Listeria es de particular preocupación para las mujeres embarazadas o cualquier persona de 65 años o más o inmunodeprimida. La listeria en mujeres embarazadas puede provocar un aborto espontáneo. Otros también pueden infectarse con listeria, pero rara vez enferman gravemente, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades.
¿En qué estados se ha reportado listeria?
- Nueva York: 7
- Maryland: 6
- Misuri: 2
- Virginia: 2
- Georgia: 2
- Minnesota: 1
- Wisconsin: 1
- Illinois: 1
- Pensilvania: 1
- Carolina del Norte: 1
- Massachusetts: 2
¿Qué carne comieron?
Los funcionarios de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades dijeron que 16 de los 18 pacientes comieron carne cortada en tiendas de delicatessen, especialmente pavo, salchichas de hígado y jamón.
La agencia de salud está investigando qué tipos de carne pueden estar contaminadas, pero dijo que no hay evidencia de que la carne enlatada pueda causar que las personas desarrollen listeria.
¿Qué edad tenían los pacientes?
Los pacientes tienen edades comprendidas entre 32 y 94 años, y su edad promedio es de 75 años, según datos de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades.
La mayoría de los pacientes (72%) se identificaron como blancos, mientras que el 23% se identificaron como negros o afroamericanos y el 5% como asiáticos.
¿Qué es la listeria?
Listeria es un género de bacteria que causa enfermedades graves cuando se propaga desde los intestinos a otras partes del cuerpo.
Los síntomas, que generalmente comienzan entre una y cuatro semanas después de ingerir alimentos contaminados, incluyen dolor de cabeza, rigidez del cuello, confusión, pérdida del equilibrio, calambres, fiebre y dolor muscular. Los síntomas también pueden comenzar el mismo día o incluso 70 días después.
Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) recomiendan que cualquier persona con riesgo de infección por listeria evite comer carnes cortadas en las carnicerías, a menos que la carne se haya calentado a 165 grados o esté extremadamente caliente.
Cualquier persona que desarrolle síntomas de listeria después de comer recientemente rebanadas de carne envasada debe comunicarse con su proveedor de atención médica.
Contribuyendo: Eduardo Cuevas, USA Today