El número de órdenes de ejecución presentadas en empresas alimentarias irlandesas en 2022 aumentó significativamente en comparación con el año anterior.
Esto es según la Autoridad de Seguridad Alimentaria de Irlanda (FSAI), que reveló hoy (10 de enero) que un total de 77 empresas recibieron órdenes ejecutivas el año pasado, lo que representa un aumento del 31 % en comparación con las 59 empresas atendidas en 2021.
El aumento sigue a casi un año completo de operaciones comerciales normales de alimentos después de que se levantaron las restricciones restantes de Covid-19 a principios de año.
Entre el 1 de enero y el 31 de diciembre de 2022, los funcionarios de salud ambiental de la Administración de Servicios de Salud (HSE), los funcionarios de protección de la pesca marina de la Autoridad de Protección de la Pesca Marina (SFPA) y los funcionarios de la FSAI emitieron 65 órdenes de cierre y 12 órdenes de prohibición.
Algunas de las razones de las órdenes de cierre emitidas en diciembre incluyen el almacenamiento de desechos animales expuestos (carne) en un contenedor abierto fuera del edificio, al alcance de insectos y plagas; Los excrementos de roedores también se encuentran en los paquetes de alimentos para la venta al público y en un área donde los alimentos se vuelven a empaquetar para la venta.
La directora ejecutiva de FSAI, la Dra. Pamela Byrne, esperaba ver una disminución en el número de órdenes de ejecución y calificó las violaciones de la ley alimentaria como «decepcionantes».
Ella dijo: «Gracias al arduo trabajo de las agencias asociadas y los inspectores de alimentos en 2022, las empresas que ignoran la ley y ponen en riesgo la salud del consumidor se han detenido. Sin embargo, esto no debería suceder. Las órdenes de cumplimiento solo se entregan a las empresas de alimentos cuando existe un riesgo». sido identificado para la salud del consumidor o en el caso de una serie de violaciones en curso de la legislación dietética.
«Las empresas de alimentos no deben faltar a sus requisitos legales. Deben cumplir con las normas de seguridad alimentaria en todo momento. Es decepcionante que mes tras mes, los inspectores de alimentos encuentren violaciones similares, fundamentales y fundamentales de la ley alimentaria».
La FSAI también informó que se emitieron seis órdenes de cierre en empresas alimentarias durante diciembre de 2022 por infringir la legislación de seguridad alimentaria de conformidad con la Ley FSAI de 1998 y las Regulaciones de la UE (Controles formales sobre la legislación alimentaria) de 2020.
Se han introducido cuatro órdenes de cierre en virtud de los Reglamentos de la UE (Controles formales relacionados con la legislación alimentaria) de 2020 con respecto a Ballaghadereen Grocery Store, Charlestown Road, Ballaghadereen, Roscommon; Hole in the Wall (área cerrada: cocina, áreas de preparación laterales y cobertizo de almacenamiento), Blackhorse Street, Capra, Dublin 7; Casey’s Pub (área cerrada: cocina y almacén fuera de la cocina y parte del almacén de barriles/botellas utilizado para actividades de producción de alimentos; mesa con sartenes y tazón de sopa), Rahenagh, Limerick; y Cozy Corner Outside Catering, The Cozy Corner, Crossroads, Killygordon, Lifford, Donegal.
También se han presentado dos órdenes de cierre en virtud de la Ley FSAI de 1998 en The African Shop/Costello Stores, 87 Shandon Street, Cork; y RBK Poultry Limited, Unit E4, Chapelizod Industrial Estate, Chapelizod Road, Dublin 10.
Según la FSAI, un establecimiento almacena carne considerada no apta para el consumo humano debido a la putrefacción, la contaminación por objetos extraños y las malas condiciones de almacenamiento; Una empresa de alimentos cárnicos no registrada operaba sin procedimientos o registros de seguridad alimentaria para cumplir con los requisitos de trazabilidad de la carne; La cámara frigorífica se cerró, interrumpiendo la cadena de frío y la carne congelada se almacenó aleatoriamente junto con los desechos de productos animales congelados.
No se siguieron las observaciones de inspección anteriores, como la mejora de las prácticas de higiene; crecimiento visible dentro del refrigerador para almacenar baguettes; Los trabajadores de alimentos no usaban ropa protectora cuando preparaban sándwiches, pan y panecillos.
Hoy, la FSAI también publica los detalles de una orden de cierre que envió HSE en noviembre de 2022 en virtud de la Ley FSAI de 1998. La orden de cierre estaba sujeta a una apelación, que luego se retiró. Orden de cierre presentada en Brambles Deli Café Limited, Wells House and Gardens, Wells, Gorey, Co. Wexford.
Además, HSE presentó ocho órdenes de prohibición en julio de 2022 en virtud del Reglamento de la UE (Controles formales relacionados con la legislación alimentaria), 2020.
Las órdenes de prohibición, relacionadas con la comercialización de nuevos alimentos no autorizados (productos de CBD), fueron objeto de una apelación, que luego se retiró.
Presentado a Holland & Barrett, Unidades 5 y 6, Cedar Drive, Dublin Airport Logistics Park, St Margarets Road, St Margarets, County Dublin.
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