Varadkar viajó a Al Ain Farms en Abu Dhabi, el mayor productor de lácteos de los Emiratos Árabes Unidos, que posee 6.000 vacas además de una gran manada de camellos.
Su viaje se produjo cuando líderes y delegados de casi 190 países comenzaron a reunirse en Dubai para la cumbre anual sobre el clima de las Naciones Unidas.
Uno de los objetivos de la cumbre es llegar a un acuerdo sobre reducciones rápidas de las emisiones de metano que tendrían un impacto rápido en el aumento de las temperaturas globales mientras los países trabajan en la tarea más difícil y de más largo plazo de reducir las emisiones de carbono.
Todas las fuentes de metano, incluida la ganadería, están en el punto de mira.
Al Ain Farms tiene fuertes vínculos con Irlanda. Los irlandeses David Kirwan y Pat McIlroy son el director de operaciones y director de vacas lecheras de la explotación lechera.
Según una declaración del portavoz del señor Varadkar: “La granja también patrocina al club local Al Ain GAA.
«Muchos estudiantes irlandeses se han formado en la granja desde su fundación en 1981».
El Taoiseach visitó la granja «para aprender cómo los irlandeses y los productos irlandeses están ayudando a los Emiratos Árabes Unidos en sus esfuerzos por mejorar su seguridad alimentaria y sostenibilidad frente al cambio climático», según el comunicado.
La declaración continúa: «La experiencia irlandesa ha ayudado a garantizar un buen cuidado de los animales en el clima de los Emiratos Árabes Unidos, y Al Ain Farms también desea aprender más de la experiencia irlandesa en el campo de la sostenibilidad».
«El Taoiseach pidió a la granja que enviara una delegación a Irlanda para reunirse con expertos agrícolas y compartir las mejores prácticas».
El comunicado decía que varias empresas irlandesas comercian con Al Ain Farms, incluida Connolly Feed Mills, que suministra piensos, y Celtic Seaweed Minerals, que suministra suplementos nutricionales para el ganado.
Empresas irlandesas, incluidas Combilift y Crossland Tankers, suministraron maquinaria para la operación.
«Durante el recorrido, el Primer Ministro vio los productos irlandeses utilizados en la sección de lechería para ganado, y también vio la vista inusual de una sala de ordeño de camellos», se lee en el comunicado.
Varadkar no estuvo disponible hoy para reunirse con los medios de comunicación.
El Taoiseach tiene varios compromisos entre bastidores mañana y está previsto que haga su primera presentación pública el sábado cuando pronuncie la declaración nacional en nombre de Irlanda.
Todos los jefes de estado asistentes pronunciarán una breve declaración sobre el desempeño y las prioridades de sus países durante los próximos dos días.
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